Vrca se sredinom proljeća (krajem travnja ili početkom svibnja). Nastaje u rano proljeće od nektara sakupljenog sa zagorskih cvjetnih i travnatih livada te sa raznog mirisnog voćnog cvijeća. Zbog zastupljenosti raznovrsnog cvijeća i peludnih zrnaca boja cvjetnog meda može varirati od svijetle do tamne. Smatra se blagim medom, a zbog snage raznovrsnih sastojaka povoljno utječe na djecu u razvoju, starije osobe, srčane bolesnike te sve one kojima je nužna okrjepa i dodatna energija.
Cvjetni med najbrže kristalizira!

Vrca se krajem proljeća (krajem svibnja ili početkom lipnja). Dolazi poslije cvjetnog meda, nakon što pčele sakupe nektar sa bijelog grozdastog bagremovog cvijeća od čijeg mirisa i po dva tjedna karakteristično slatkasto miriše cijelo Zagorje. Bagrem je poznat i pod drugim imenima, kao akacija odn. Robinia pseudoacacia. Drvarski bagremov med je svijetle žute boje, gotovo proziran, laganog i vrlo blagog okusa. U kombinaciji sa čajem (npr. od kamilice ili gospine trave) dolazi do pojačanja djelovanja korisnih tvari iz čaja te samoga meda. Iz vlastitog iskustva znamo da pomaže kod jesenskih problema sa upalom grla a zbog svojih umirujućih svojstava pomaže ublažavanju nesanice i umirenje prenadraženog živčanog sustava. Zbog svojeg blagog okusa posebno ga vole djeca.

Dok se svi ostali skrivaju u hladu ili kupaju u moru, karakteristično uniformirani zagorski pčelari krajem srpnja vrcaju zadnji ovogodišnji med. Livadni med terminski dolazi nakon bagremovog meda, predstavlja zanimljivu mješavinu medova koji žar ljetnog sunca pretvaraju u medni nektar. Zbog poliflornog sastava i sličnosti sa proljetnim cvjetnim medom obično je tamne boje. Sastav mu daje široki spektar djelovanja pa ga mogu koristiti djeca, srčani bolesnici i osobe s niskim tlakom.

Zajedno sa zrncima peluda i propolisa, pčele instinktivno med spremaju u saće napravljeno od pčelinjeg voska. Bez otvaranja te prirodne ambalaže, prirodnom konzervacijom netaknutog saća u medu omogućili smo Vam da osjetite izniman okus i aromu koje inače samo pčelar osjeti prilikom vrcanja. Žvakanje saća djeluje protiv upale grla i gornjih dišnih puteva, sinusa i zubnog mesa te pojačava imunitet.

Usporedba cijena meda u velikom trgovačkom lancu i kod malog pčelara.

Pogledajte nekoliko jednostavnih recepata s medom.

Početna

Priznanja

Pčelinjak

Kontakt